?稀果羹，又称“稀果干儿”，是呼和浩特街头最地道的消暑秘方。烈日之下猛吸一口，酸甜沁凉的滋味瞬间穿透全身，燥热顿时烟消云散。
?葱爆羊肉属于一道呼和浩特传统老菜，其烹制的功夫主要是在火候和调料的搭配上。羊肉下锅后要用猛火快速爆熟，才是制作葱爆羊肉的最正确方法。葱爆羊肉，一般选择羊的后腿肉切片，片要薄厚适中，大葱要选葱白部位，切成滚刀块，然后葱皮剥开，使其松散，下锅后可立即断生还不易塌秧，吃起来葱味浓郁，羊肉清香，食材各自独有的味道在爆炒中融合到最佳。
?回勺面源自山西的过油肉炒刀削面，随着走西口流传到呼市，经过多年的传承
